Мой любимый рецепт – Гусь с айвой
Почистить тушку гуся, помыть, посолить внутри и снаружи. Айву очистить от шкурки, вынуть семечки, мелко порезать, посыпать сахаром и молотой корицей. Нафаршировать айвой внутренности гуся, зашить и жарить в духовке.
А как вы готовите?