Форум птицеводов РАЗНОЕ Самое разное Чем полезна калина красная?

Чем полезна калина красная?

📝Ссылка на тему
Если Вы не знаете, куда поместить тему, пишите здесь.

Правила форума

Помните, что всяческого рода реклама будет удалена.


Сообщения: 79
Откуда: Ливан
Благодарил (а): 2 раз.
Поблагодарили: 0 раз.
Я бы назвал калину красную многофункциональным плодом, который способен вылечить человека практически от любой болезни.
В первую очередь калина красная отличный природный антисептик, способный убить вирусы и бактерии простудных заболеваний.
Те, кто страдает сердечными проблемами, так же показано применять плоды этого кустарника.
Некоторые считают, что калина красная и вовсе может помочь справиться с туберкулезом!!!

Чем полезна калина красная?

Сообщение 08 апр 2014, 12:09


Сообщения: 133
Откуда: Ленинград
Благодарил (а): 5 раз.
Поблагодарили: 2 раз.
Я обычно смешиваю сок красной калины с медом, получается супер средство, которое отлично стимулирует при простудных заболеваниях, так как в таком средстве и свойство меда и свойства калины соединяются и выздоравливаешь быстрее.


Сообщения: 54
Откуда: Швеция
Благодарил (а): 7 раз.
Поблагодарили: 6 раз.
Калина красная – (латинское назване - Viburnum opulus), относится к роду калина. Это очень большой кустарник, высотой до 4-5 метров. Предпочитает расти во влажных местах, а также в садах, на огородах, в парках. Цветет калина красная белыми соцветиями в начале весны – в мае, или в первой половине июня. Плод калины – небольшой овальный ярко-красного цвета, на вкус – горькая, внутри небольшая косточка.

О целебных свойствах этого растения известно было еще нашим предкам, проживавшим на Руси. Ее целебные свойства очень часто помогали людям, за что она растет практически на каждом огороде. Растет калина по всей территории России в самых разнообразных местах.

Заготавливать можно как цветы калины красной, так и ягоды. Цветы необходимо заготавливать в то время, когда цветет калина; также можно заготавливать кору – еще до распускания калины, ну а плоды необходимо заготавливать только после полного их созревания, можно даже после первых морозов. Чем полезна калина красная? И зачем ее плоды, кору и цветы заготалвивают?

Кора ее ценна тем, что в ней есть дубильные вещества, большое разнообразие органических кислот, и другие полезные вещества. Также очень много полезных веществ в корнях и в цветах этого дивного растения.

Плоды калины красной очень богаты на витамин С (аскорбиновую кислоту). Также в плодах есть другие кислоты, и даже сахар.

Как упоминалось выше, калина обладает хорошими лечебными свойствами. Горечь плодам калины придает гликозид, из-за этой самой горечи очень мало людей способны употреблять калину в сыром виде.

Можно заготавливать сок калины, ее листья, корни, кору, и конечно же ягоды. Калина красная полезна и тем, что в ее ягодах очень много витамина С, органических кислот и пектина, так необходимого нашему организму.

Зимой очень хорошо использовать калину, которую можно заранее заморозить в морозильнике, и употреблять ее начиная с окончания зимы – когда наблюдается острая нехватка витаминов в организме человека. Из этих же ягод можно приготовить много разнообразных блюд – от компота, морса, чая, до начинок для разнообразных пирогов и тортов.

Рекомендуется собирать ягоды после первых морозов – тогда горький привкус исчезает и калину красную можно употреблять сырой. Рассмотрим несколько полезных рецептов, которые можно приготовить из калины красной.

Рецепт 1. Для улучшения обмена веществ в вашем организме можно просто–напросто сьедать по 1 столовой ложке ее плодов. Это обеспечит его достаточным количеством витамина С.

Рецепт 2. Если вы страдаете гипертонией (повышенное давление), то ягодки калины в чистом виде вам будут в помощь. Необходимо съедать несколько грамм ягод с медом или с сахаром.

Также полезно употреблять калину, при проблемах с сердцем (лучше съедать с косточками).

Если простудились, болит горло, у Вас наблюдается отдышка, или проблемы с желудком – калина красная опять придет на помощь.

Рецепт 3. При нехватке витаминов, особенно в конце зимы, калина красная поможет восстановить баланс.

Рецепт 4. При неврозах, повышенном давлении или спазмах полезно употреблять настойку с калины красной.

Рецепт 5. Отвар, приготовленный из ягод калины и меда, очень хорошо помогает при сильном кашле, хрипоте в голосе.

Рецепт 6. Настойка на листьях калины красной понижает давление, расширяет сосуды и стабилизирует работу сердечнососудистой системы.

Рецепт 7. При проблемных менструациях можно использовать отвар из коры или сок из коры калины красной. Это считается также хорошим мочегонным средством.

Рецепт 8. Чай из цветов калины красной очень полезный при простудах, кашлях, склерозе. Также очень полезно употреблять его при туберкулезе. В отваре из цветов можно купать детей при диатезе.

Из калины красной можно готовить многие кулинарные блюда. Рассмотрим несколько из них.

Медовый сок из калины. Необходимо 200 грамм воды и 1 килограмм свежих или размороженных ягод калины, мед можно добавлять по Вашему вкусу. Выдавливаем сок из калины, можно использовать для этого как домашний пресс так и соковыжималку. Затем смешиваем полученный сок с водой, добавляем указанное количество меда и кипятим.

После того как сок прокипел 10-15 мин. – он готов. Храниться такой сок лучше всего в прохладном месте – погребе или холодильнике. Также из сока можно приготовить кисель или морс, или использовать сок как витаминную добавку в яблочное пюре.

Калиновое варенье с яблоками. Для такого варенья нужно около 5 килограмм сахара, 5 килограмм яблок и 1,5-2 килограмма калины красной (ягод). Опять же необходимо выдавить сок из калины. С яблоками необходимо сделать следующее: помыть, разрезать и вырезать сердцевину, затем нужно нарезать яблоки небольшими кусочками и высыпать на них весь сахар. Ставим получившуюся массу на огонь и варим, пока весь сахар не растворится. После этого, мы получим яблочный сироп, который необходимо остудить и, только затем влить в него сок из калины. После добавления сока, необходимо еще раз проварить полученную смесь до кипения. После этого варенье готово. Его можно законсервировать или использовать непосредственно сразу.

Как не печально, но противопоказания для применения калины красной тоже есть, а именно:

- если повышенная свертываемость крови;

- если присутствуют заболевания желудка;

- при беременности;

- если есть склонности к тромбооразованию;

- при индивидуальной непереносимости калины.
Может и лучше петух поёт, собой украшая улицу.
Но яйца в корзину кладёт, всё же простушка курица.


Re: Чем полезна калина красная?

Сообщение 08 окт 2014, 14:22
Sponsor


Сообщения: 101
Откуда: Юрмала
Благодарил (а): 3 раз.
Поблагодарили: 4 раз.
А мне не нравится калина. Вкус у нее какой-то горько-кислый и неприятный, да и запах нельзя назвать привлекательным. Есть из нее варенье народ варит, да я не пробовал и желания не возникает.
Курица несушка в лес не убежит
Муж без жены, как гусь без воды
Из змеиных яиц цыплята не вылупляются


Инкубаторы от простых до автоматических. Вместимость: от 48 до 150 яиц! Клетки для цыплят и взрослой птицы. Из сетки и фанеры. Кормушки разнообразные. От самых маленьких до 25 литров. Поилки для птицы. Вакуумные, ниппельные, Т-образные, Г-образные, прямые. Более 70 видов сетки для клеток, птичников и кроликов. Всё для птицеводства. Работаем всегда.
Хорошие отзывы
  • Похожие темы
    Ответы
    Последнее сообщение

Вернуться в Самое разное