Вы в курсе, что сегодня день рождение Деда Мороза? Нет?
А я знаю, сегодня весь день по "русскому радио" трезвонят.
Раз такое дело, стоит отпраздновать это дело и приготовить пьяную утку.
Рецепт: кроме утки потребуется мед, корица, соль, перец и яблоки.
Тушка натереть солью, перцем везде (снаружи и внутри) завернуть в фольги и на пару часов оставить.
После просолки нашпиговываем брюхо утки яблоками, кладем в казан, заливаем вином (можно шампанским). Ставим в горячую духовку на полтора часа. Вытаскиваем, поливаем жиром и медом, снова на час в духовку.
Пьяная утка готова! Приятного аппетита.