Проблема двухжелтковых яиц в том, что птенцам может не хватить питания для развития... и нет трудности с освобождением от скорлупы. У меня этой весной тоже было 2 из одного яйца, но, к сожалению, один из малышей погиб на вторые сутки - слабенький был.
Положил одно случайное двухжелтковое утиное на свободное место в инкубатор, просветил потом, чет вообще ни фига в нём никакого развития. Подержу еще для очистки совести, потом выброшу. Больше экспериментировать не буду.