Отучить можно так: посадить курицу в клетку, открытую, ей там будет неуютно, разгуляется. На улицу в снег повыкидывайте( бабушка в воду кунала). А вообще зимние цыпы очень крепкие. Купили бы яиц 12-13 инкубационных и подложили бы ей. А почему вы кур в хорошую погоду не выпускаете? Наши и при -15 гуляют.