Отличный салатик из красной рыбы и креветок. Хочу поделиться с вами. Итак возьмите 300 г креветок, 200 г соленой красной рыбы, 2 яйца, банка маслин без косточек, 100 гр сыра, по одному лимону и помидору.
ЕленаК, а можно рецепт описать как-то чуть подробнее? Ну написали вы ингредиенты салата, дальше что с ними делать? Выкладывать слоями, обжаривать, мариновать? И действительно чем заправлять?
Сейчас-сейчас отвлекли просто Отварить креветки, можно порезать. Яйца вареные и сыр натереть на терке, порезать маслины. Смешать заправить 100мл майонеза+100мл сметаны. Посолить, поперчить. Выложить в виде звезды. помидоры порезать кружочками, посолить, потом выложить порезанную пластиками рыбу. Посыпать кунжутным семенем, украсить лимоном и маслинами
Нормальный салат. Кстати составляющие можно варьировать. Вместо креветок взять консервированную рыбу, или добавить кальмара, или маринованного лука. Вкус всегда будет по-новому интересный.
Я нечто подобное делаю с морепродуктами, которые уже готовые продаются и туда входят мидии, креветки, осьминоги и еще куча всякой морской живности. Сначала обжариваешь этот морской коктейль, солишь, перчишь, сбрызгиваешь лимонным соком и выкладываешь на плоское блюдо. Сверху чуть смазываешь майонезом. Вторым слоем выкладываются жаренные грибы с луком. Слой майонеза. И последним слоем вареные яйца на терку. Очень вкусно получается.