Как правильно ухаживать за индюками?

Кто как ухаживает за индюками, есть ли какие-то особенности в их содержании и кормлении. Если не трудно поделитесь собственным опытом в этом вопросе. В Интернете слишком много разрозненной информации, которой я не особо доверяю.

Один раз наткнулась на статью, в которой велась речь, что за индюками нужен какой-то особый уход, чуть ли ни царский. Видимо вам тоже такие статьи попадались, раз такую тему завели )

На некоторых форумах про индюков (как в прочем и про всё на свете) такие страшилки пишут, что я прямо даже не знаю, как люди вообще выжили на этой планете
Ничего сложного в содержании индюков нет (по крайней мере если Вы не планируете завести их сотню на участке 6 соток, тогда да, немного сложновато это будет).

В этом (ай, точнее в прошлом уже) году весной брал каких попало индюшат - все выросли. У меня лично только две проблемы: не разбираюсь в породах и не отличаю маленьких по половому признаку. Поэтому осенью получил коллекцию каких попало индюков яичных в основном пород и исключительно мужского пола. Но по мясу все равно получился хороший плюс. Ощипываются легко, потрошка вкусные. Только печенка несколько почему-то получилась жирновата, даже в сравнении с утками. Готовую тушку после убоя перед готовкой держал в холодильнике двое суток (не люблю свежатину). Можно мясо мариновать в ведре с раствором соли, в который накидывается всякая всячина - лимоны, помидоры (можно зеленые), репчатый лук и т.п. А потом в духовку на противень - и офигенная будет вещь

Мои гуляли по всей территории (правда посадки лука уничтожили под чистую, всё сожрали ), спали летом вообще на улице. Облюбовали остов полуразобранной беседки и разлапистый невысокий кедр (купили уцененный кривой саженец, а он так и растет не вверх, а во все стороны. Но так даже лучше). Жалею только, что не сфотографировал как они там сидели, оно бы того явно стоило. Просто летом вечно было не до этого, работы полно, а ночью уже темновато фотографировать.

Что конкретно-то интересует? Кормил маленьких индюшат смесью из отварного пшена, картошки, кукурузной крупы, шинкованных куриных яиц (это пока индюшата совсем маленькие), творога и еще давал зеленый лук - очень любят лук. Можно давать комбикорм ПК-5. А дальше примерно то же самое, с той лишь разницей что кроме картошки уже ничего варить не надо - пшено и т.п. сырое. Достаточно удобно - даже неуродившаяся еще (мелкая горохообразная) молодая картошка варится в мудире (только помыть нужно), а дальше шинкуется прямо с кожурой кубиками (только "зеленую" скармливать нельзя). Хлебные крошки любят подбирать - вместе с курами прибегают. Бабочек постоянно ловят. Ну и в режиме свободного доступа какая-нибудь тара с ракушечником, кому надо - тот поклюёт. В плохую погоду (во время ливней и т.п.) насильно вечером спящих брал и затаскивал в сарай ночевать (упираются, не хотят). Вот и вся премудрость, если не собираетесь птицефабрику открывать. Ну и еще поилки нужны, я тупо где попало ведра ставлю, ну и вокруг дома ванны еще с дождевой водой. Но там вода по жизни не очень, там утки постоянно полощатся и какают.

По режиму инкубации смогу написать что-нибудь умное (или не очень умное) не раньше следующей весны. Пока опыта нет.

что я прямо даже не знаю, как люди вообще выжили на этой планете

+100500, вот точно, что пишут очень много и все страшное и пугающее.
У меня индюки были белые без бороды, так муж натянул сетку на огороде, сделал насесты деревянные и за лето у меня получились отличные индюки. Единственное, с пяток сдохло, но для полусотни птиц это вполне нормальный отход.

Delina писал(а):

что я прямо даже не знаю, как люди вообще выжили на этой планете

+100500, вот точно, что пишут очень много и все страшное и пугающее.
У меня индюки были белые без бороды, так муж натянул сетку на огороде, сделал насесты деревянные и за лето у меня получились отличные индюки. Единственное, с пяток сдохло, но для полусотни птиц это вполне нормальный отход.

У меня за всё время сдох только один гусенок, двухдневный, которого купил очень слабым (он изначально даже не ходил и не ел). С остальными же все было нормально. А, ну еще одну курицу пришлось зарубить, она ракушечником большим куском подавилась, трое суток кашляла, мне надоело, помочь я ей никак не смог (не видно ничего), ну кончилось тем что отрубил ей голову, ощипал и на следующий день себе ее на ужин пожарил с чесноком и картошкой. Но это была уже взрослая курица, и яиц она успела кучу до этого снести. Жалко, конечно но ничего не попишешь... С другой стороны - получилось же что я ее использовал, т.е. съел.
А индюки - те нет, все нормально живут. Сейчас у меня их всего три правда осталось, думаю их еще дорастить (эти из последней покупки, самые молодые) и как закуплю индюшат - наверное буду этих уже есть. Посмотрим, может индюшек куплю, тогда оставлю. Пока у меня в заморозке достаточно индюшатины, ну и еще гуси стали упорно нестись (хотя им едва 8-9 месяцев исполнилось, я же их в апреле 2-3х дневными брал, а некоторых - еще позже, вообще в середине лета, ну и еще соседские - но они внешне были еще меньше и моложе моих). Очень люблю гусиные яйца в отварном виде

А с ужастиками я уже на каком по счету форуме в дым расплевался. Прямо уже не могу - ну что за люди вообще такие, ну зачем, зачем такую чушь писать?! У одной "индюки умирают от сырого пшена", у другой "содержание одного индюка обходится в 5000 рублей за лето", черт знает что, "поэтому цена должна быть от 700 рублей за кило", "дорогая в содержании птичка". Она чем их вообще кормила-то - черной икрой что ли?! А пшено... Со спорыньей или может это было не пшено, а крысиная отрава? Короче я негодуЭ.

Delina писал(а):

что я прямо даже не знаю, как люди вообще выжили на этой планете

+100500, вот точно, что пишут очень много и все страшное и пугающее.

Мне почему-то некоторые пугательские форумы со страшными рассказами напоминают нечто вот такое:

А с ужастиками я уже на каком по счету форуме в дым расплевался. Прямо уже не могу - ну что за люди вообще такие, ну зачем, зачем такую чушь писать?!
.....................................................................................................................................................................................

Ну и что тут такого ,у каждого свои проблемы и скем им еще общаться .
Ну и вы Паша иногда какую то хрен несете , мы же не обижаемся и никого не обижаем.
Думаю если мы участники данного форума ,то должны уважать мнение других и высказывать свое мнение
но и не хамить .

arsi2013 писал(а):

А с ужастиками я уже на каком по счету форуме в дым расплевался. Прямо уже не могу - ну что за люди вообще такие, ну зачем, зачем такую чушь писать?!
.....................................................................................................................................................................................

Ну и что тут такого ,у каждого свои проблемы и скем им еще общаться .
Ну и вы Паша иногда какую то хрен несете , мы же не обижаемся и никого не обижаем.
Думаю если мы участники данного форума ,то должны уважать мнение других и высказывать свое мнение
но и не хамить .

Ну здрасьте! Форум нужен для того, чтобы найти истину в каком бы то ни было вопросе. Лично у меня мнения вообще никакого нет и никогда не было, есть лишь информация, которая может быть верна или не верна. И форум нужен для того чтобы она по возможности была как можно более верной. А обиды - какие могут быть обиды? Обидеться можно не знаю, на жену, или там, не знаю, на родителей, на худой конец на начальника а КАК можно обидеться НА ФОРУМ?! Нет, если я пишу где-то чушь то в высшей степени полезно будет если мне кто-то скажет: нет, ты дурак, чушь пишешь - и напишут как оно на самом деле. Возможно это перейдет онлайновый срач, но все равно это будет куда лучше чем если все сидят как нубы, ни в чем ничего не понимают, и пишут только для того чтобы писать... И в результате вообще придем к тому, что куры на юг зимой улетают, индюки под водой плавают, а утки по 50 кг весят Ну и зачем такое? Нет, нужно писать по возможности верную информацию, иначе пользы от форума да и вообще от Интернета вообще никакой не будет.

Индюшата и что с ними делать

Купить индюшат мало, нужно еще уметь их выращивать

Сегодня индейка становится все более и более популярной. Ничего удивительного: мясо у этой птицы питательное, но содержит мало холестерина. Продуктивность высокая, окупаемость отличная. Кроме того, сегодня спрос на индюшку в магазинах и на рынках сильно превышает предложение.

Птицеводов, однако, часто останавливает миф о том, что индейка – птица привередливая и капризная, сложная в выращивании. Связываться с птенцами просто не хотят, хотя, на самом деле, при грамотном уходе из маленьких индюшат можно вырастить прекрасных здоровых индеек. Если, конечно, подойти к процессу ответственно.

Обогрев птенцов

Первые дни индюшатам требуется больше тепла, потому что у них недостаточно развита терморегуляция, в раннем возрасте температура их тела зависит от температуры внешней среды.
Птенцам с белым оперением температура нужна на 2 градуса выше. Ориентировочная температура для разного возраста индюшат:

1-4 день: 37-35С;

5-10 день: 35-30С;

11-15 день: 29-28С;

16-20 день: 27-25С;

26-30 день: 23-22С;

Кормление индюшат

В идеале птенцов в первые две недели кормят ПК 5 (полнорационный кмбикорм для бройлеров), до двух месяцев гроуэр, потом финишер.

С возраста старше 3 дней можно готовить следующую смесь:

дробленая пшеница - 60%;

дробленый горох -30%;

дробленая кукуруза - 10%.

В смесь добавить глюкозу или сахар, а также витаминно-минерально-белковые добавки.

Я вот только недавно зарегился на форуме, и пока еще никаких страшилок особых не увидел. Да, люди пишут, но пишут из собственного опыта. Я так скажу, тот кто ничего не делает, тот, извините, и ошибок не совершает. Да и научиться можно только на них, своих родимых.

Биологические особенности роста и развития индеек



Разведение индеек, в отличие от других видов сельскохозяйственной птицы, имеет специфические отличия, обусловленные в первую очередь биологическими особенностями.

Самое, пожалуй, главное — большая живая масса в зрелом возрасте. Достижения селекции в этой отрасли таковы, что есть данные о рекордной живой массе самца в годовалом возрасте — свыше 40 кг. Причём динамика роста тела в первую неделю жизни сравнительно невысока и уступает бройлерам, затем в дальнейшем резко возрастает и к периоду завершения роста она увеличивается в 200 раз у самок и почти в 800 — у самцов. Скорость относительного прироста живой массы имеет максимальные значения в 2-3-недельном возрасте, затем волнообразно снижается (рис.).

Можно выделить следующие фазы роста индеек:

* 1 фаза (0-4 нед) - самая высокая скорость развития индюшат;
* 2 фаза (5-8 нед) - скорость роста хотя и ниже, чем в предыдущей фазе, но еще достаточно высокая;
* 3 фаза (9-20 нед) - характеризуется устойчивым снижением скорости роста;
* 4 фаза (21-26 нед) - интенсивность роста несколько повышается, что связано с половым созреванием птицы;
* 5 фаза (27-30 нед) - рост практически заканчивается с достижением половой зрелости индеек.

Учитывая характер каждой из фаз, нетрудно заметить, что именно первые четыре недели жизни индюшат являются наиболее ответственными для их содержания, кормления и профилактики заболеваний. Ряд исследований, прове­дённых учёными Северо-Кавказской зональной опытной станции по птицеводству, показал, что живая масса индюшат в первые дни жизни практически не изменяется, одновременно уменьшается масса желтка, интенсивно расходуются влага, белки, жиры, углеводы. Усвоение протеина корма довольно ограничено, хотя идёт интенсивное функциональное развитие органов пищеварения, в этот период жизни желудочно-кишечный тракт индюшат способен всасывать только легко ферментируемые питательные вещества. Было отмечено, что в первые дни питание организма индюшонка осуществляется в основном за счёт остаточного желтка, и получается, что по сравнению с другими видами суточный птенец индеек более «запаслив» высокопитательными веществами.

Это дало повод сделать вывод, что в первые дни жизни индюшонка высокая концентрация белка в рационе — 28-30% — вряд ли оправданна, так как переваривающая функция его желудочно-кишечного тракта ещё довольно низка.

В итоге этих исследований были разработаны так называемые «нулевые рационы» для первых 3 дней, содержащие 18-19% протеина и состоящие из легкоусвояемых кормов животного и растительного происхождения, что позволяет быстрее адаптировать молодняк к потреблению полноценных стартовых комбикормов.

Другой биологической особенностью индеек является резко выраженный половой диморфизм: масса самца превышает массу самки в 3-4 раза. Кроме внешних различий, обмен веществ также имеет свои особенности. Так, концентрация гормонов роста в плазме крови более высока у самок в первые две недели жизни, затем до окончания роста она ниже, чем у самцов. Имеются достоверные различия по содержанию гемоглобина крови, по­треблению кислорода, эритроцитарному весовому коэффициенту, напряжённости окислительно-восстановительных процессов. Это обстоятельство приходится учитывать в технологии содержания птицы, то есть необходимо раздельное содержание самок и самцов, обязательное применение искусственного осеменения.

Из всех видов птицы индейка, на мой взгляд, в наибольшей степени проявляет инстинкт насиживания. Хотя это качество чрезвычайно важно для сохранения вида, в промышленном индейководстве — нежелательное явление, так как снижает яичную продуктивность родительского стада. Существует множество способов борьбы с ним (инъекция гормонов, обработка электротоком, применение яркого света, низких температур, перемещение птицы, подсадка активных самцов, селекция и т.д.). Ущерб от насиживания может быть значительным, если не проводить эффективные меры борьбы с ним.

В практике содержания индеек мы зачастую сталкиваемся с таким явлением, как снижение живой массы несущейся птицы, особенно через 1,0-1,5 месяца после начала яйцекладки. Это связано с поведенческой особенностью индейки-несушки: она постоянно сидит в ожидании самца и снижает потребление корма, из-за чего и происходит потеря живой массы. Поэтому ещё в 50-60 годы прошлого столетия практики старались накормить индеек перед яйцекладкой до высокой упитанности. В наших исследованиях мы сделали вывод, что переводить ремонтных самок на рацион взрослой птицы нужно не менее чем через 2 недели до начала продуктивного периода, чтобы обеспечить нормальное развитие яичников и накопление запасов питательных веществ для обеспечения высокой яйценоскости.

Особый интерес в физиологии развития эмбрионов представляет партеногенез — развитие зародыша из неоплодотворённой яйцеклетки. В 1963 году американский индей- ковод Марсден С. наблюдал явление партеногенеза — в некоторых случаях он достигал до 30% от заложенных яиц. Он рекомендовал в практической работе яйца индеек с этим явлением относить к числу неоплодотворённых.

Индейки очень чувствительны к содержанию кислорода в помещении, плохо переносят загазованность аммиаком и углекислым газом, поэтому воздухообмен в птичниках должен строго соблюдаться. Это обусловлено их генетической природой: дикие индейки добывали пищу, передвигаясь на очень большие расстояния — до 15-20 км в день. Высокая двигательная активность этой птицы обусловила и интенсивный газообмен в её организме и, следовательно, большую потребность в кислороде.

До сих пор способность летать ярко выражена у растущих индюшат, особенно в утренние часы после пробуждения и вечерние — до сна. Это связано с природной привычкой индеек устраиваться на ночь на высоких деревьях, чтобы не стать добычей четвероногих хищников. Такое явление нужно учитывать при размещении в птичниках.

Этологические особенности индеек можно наблюдать уже в раннем возрасте. Индюшата после высадки их в помещение для дальнейшего содержания требуют, чтобы их учили клевать, «укладывали» спать после выключения света. По сравнению с цыплятами они мало отдыхают после кормления, склонны к импринтингу, то есть способны ходить за движущимися предметами в зоне их содержания. Есть описания опытов, когда к маленьким индюшатам подсаживали «поводырей» — цыплят-бройлеров, которые быстро приучали их к корму и отдыху. Затем и взрослые индейки так привыкают к обслуживающему персоналу, что ходят за ним буквально по пятам. Низкая регулирующая способность температуры тела молодняка в раннем возрасте объясняет их большую требователь­ность к температуре окружающей среды и, на мой взгляд, это очень важно. Наиболее комфортно они чувствуют себя в диапазоне 34-36° С. При снижении её меньше этого уровня индюшата пищат, скучиваются, давят друг друга; при более высокой температуре распускают крылья и часто дышат. И то, и другое обстоятельство резко снижает выживаемость организма, а в дальнейшем сказывается негативно на их росте и развитии, в некоторых случаях приводит к гибели.

Индейки чрезвычайно любопытны, и любой яркий или движущийся предмет вызывает у них пристальное внимание и желание «попробовать» его на вкус. Поэтому обслуживающий персонал должен одеваться в однотонную, неброского цвета одежду, не надевать на пальцы кольца, перстни и работать в защитных перчатках, иначе можно получить серьёзные травмы от увесистых клевков, особенно от самцов. По этому поводу есть интересные воспоминания индейководов прошлых лет, наблюдавших поведение птицы на пастбищах. Так, если в поле зрения стада оказывались ёжик, змея и даже зайчонок, самцы окружали их плотным кольцом, и начиналась неравная битва. Самые рослые индюки поочерёдно подбегали к жертве и сильными ударами в голову забивали её. Потом всё стадо накидывалось уже на добычу и поедали всё — вплоть до костей.

В период полового созревания и племенного сезона самцы очень драчливы, причём драки чаще всего бывают «до победного конца», потом на совсем обессилевшего побеждённого набрасываются и остальные «наблюдатели». Поэтому при обслуживании птицы нужно внимательно следить за её поведением и вовремя пресекать драки в самом начале, вплоть до изоляции одного из драчунов. Характерно, что чаще всего жертвами оказываются птицы, помещённые из другого сообщества, так называемые «чужаки», особенно если они другого цвета оперения. Необходимо при содержании индеек не допускать смешивания птицы разных возрастов, сообществ, пород.

В отличие от кур срок выращивания молодняка индеек по отношению к продолжительности эксплуатации гораздо длительнее, половая зрелость наступает в 190-220 дней. Интенсивная яйцекладка продолжается всего 4-6 месяцев.

В процессе яйцекладки снижается качество инкубационных яиц, их оплодотворённость, выводимость, а также жизнеспособность молодняка. По предположению некоторых исследователей, это объясняется тем, что селекция индеек на повышение живой массы способствует развитию у них гипотиреоза, обусловленного нарушением функции щитовидной железы, гормоны которой влияют на респираторную функцию эмбриона. При уменьшении обеспечения организма индеек гормонами щитовидной железы снижается потребление кислорода эмбрионами и значительно уменьшается выводимость яиц. С возрастом индеек значительно снижается качество белка, в яйцах уменьшается содержание витаминов А, В2, В12, В6, фолиевой кислоты. В скорлупе количество пор сокращается и содержание кальция становится меньше. Снижение оплодотворённости связано с тем, что после первых 2-3 месяцев племенного периода заметно ухудшается спермопродукция у самцов.

Молодняк растёт более длительно, чем другие виды птицы, поэтому обладает способностью к так называемому компенсаторному росту. Это значит, что задержка роста в раннем возрасте по различным причинам (болезни, недокорм) компенсируется в более позднем. Некоторые индейководы даже искусственно создают дефицит протеина в рационе с целью экономии дорогостоящих белковых кормов. Однако к этому нужно подходить очень осторожно, так как есть данные, что искусственный недокорм индюшат более б недель влечёт к отставанию в росте в течение всего периода выращивания.

У индеек выше, чем у кур, потребность в протеине и энергии, особенно в раннем возрасте, а также в марганце, цинке, витаминах A, D3, ниацине и холине. Тем не менее в отличие от кур индейки лучше переваривают питательные вещества корма и клетчатку, поэтому в зрелом возрасте наличие в рационах большого количества кормов, богатых клетчаткой, весьма оправданно.