Базилик - применение

Дражайшая половина пол огорода засадила базиликом, пытался в этом году его весь сполоть, так не дает, говорит, что он там какой-то супер полезный. Но никакой конкретики не сказала.
Может она права и он правда лечебный, а я зря на нее бочку гоню?

Базилик - это пряная трава и при чем тут лекарственные свойства, я совершенно не понимаю. Эту травку добавляют в салаты или в горячие блюда для запаха и привкуса, который не всем нравится. Лично я базилик не люблю и солидарна с автором, что ее надо срубить под корень.

Что-то мне тоже знакомо применение базилика только в кулинарии. Точно знаю, что его применяют при производстве колбасы, чтобы мясо лучше пахло. Еще когда коптят мясо, то базиликом тоже окуривают.

В народной медицине базилик тоже применяют.
Одно из его свойств - усиление аппетита, что важно при ослаблении организма после тяжелой болезни.
Также его заваривают при кашле, особенно при астматическом кашле или при коклюше.

На Кавказе базилик практически в каждое блюдо добавляют, у них это чуть ли не национальная кулинарная трава.
При использовании ее в качестве пряности не стоит забывать, что при высоких температурах она теряет свой аромат, поэтом класть ее надо в конце готовки.