Если органы не айс, то можно ли есть мясо кур?

Не знал, как правильно сформулировать вопрос, поэтому попробую объяснить, что хочу спросить.
Вчера зарезали курочку, а у ней на печенке, почках и кое-где на кишках какие-то беловатые пятна небольшого размера.
Я б такой органы спалил, а курицу бы съел, но жена начала кричать: мы все умрем!
Что думаете, правда лучше собакам сварить?

похоже на бактериальную инфекцию. соответственно могут быть бак токсины. чревато пищевым отравлением даже при хорошей термической обработке. Могут быть нагноения в суставах когда сварите/сжарите суставы могут иметь неприятный запах.
Удостовериться бы что на печени не злокачественные образования

Олежка писал(а):

Не знал, как правильно сформулировать вопрос, поэтому попробую объяснить, что хочу спросить.
Вчера зарезали курочку, а у ней на печенке, почках и кое-где на кишках какие-то беловатые пятна небольшого размера.
Я б такой органы спалил, а курицу бы съел, но жена начала кричать: мы все умрем!
Что думаете, правда лучше собакам сварить?

Все зависит от степени поражения. Если очаги некроза небольшие и их мало, то в принципе ничего страшного, можно органы вырезать, а саму тушку отправить на тушенку. Главное, чтобы это был не туберкулез, который для человека может и не шибко опасен, но может вызвать сенсибилизацию микотоксином, что для детей чревато положительной реакцией Манту.